Người ta nói rằng trong trái tim người Hàn Quốc luôn tồn tại một học giả ,trong trái tim người Nhật Bản tồn tại một thợ thủ công và trong trái tim người Trung Quốc luôn tồn tại một thương nhân .Phương thức kinh doanh mà thần linh tạo ra đề cập đến việc người thợ thủ công Nhật Bản làm mọi thứ bằng tay ,một học giả giống Hàn Quốc và một thương nhân như Trung Quốc .Hôm nay chúng ta sẽ nói về phương thức kinh doanh khiến cho tiền bạc luôn bám theo ta .Những người ở các quốc gia khác nhau có cách suy nghĩ khác nhau và cách họ nghĩ về công việc kinh doanh khác nhau có cách suy nghĩ khác nhau và cách họ nghĩ về công việc kinh doanh cũng có sự khác biệt .Tuy nhiên ,đã có một thời kì phát triển kinh tế của Hàn Quốc bị ảnh hưởng bởi thái độ người dân đối với thương mại ,đó chính là thời kì cận hiện đại .Trung Quốc thig nó còn ảnh hưởng bởi văn hóa tín ngưỡng cơ rồi chúng ta sẽ bắt đầu tìm hiểu những điều đó liên quan đến văn hóa ẩm thực của đất nước .Tôi sẽ lấy ví dụ về đặc tính của người nhật bản ,hàn quốc ,trung quốc và cả về việt nam (hơi sát thương nhưng mong các bạn tôn trọng tí vì đó chỉ là góc nhìn của tôi) cùng cách họ buôn bán để giải thích cho đặc điểm thương nghiệp của từng quốc gia .Mỗi người có những cách suy nghĩ khác nhau .Người ta nói rằng Hàn Quốc có một học giả bên trong tâm trí họ ,người nhật bản có một samurai trong tâm trí họ và người trung quốc có một tấm lụa trường tồn trong trái tim họ .Nói cách khác ,người Hàn Quốc có phong cách học giả,người Nhật có phong cách kỹ sư ,người trung quốc có phong cách thương nhân .Nếu so sánh theo thứ tự này ta sẽ thấy rõ đặc điểm của ba quốc gia giống như bức tranh biếm họa .Ý thức con người không phải là thực thể .Đó là cảnh giới tâm trí mà chúng ta không thể kiểm chứng được một cách khách quan .Vậy nên cha sẽ cố gắng đánh giá ý thức ất thông qua văn hóa ẩm thực của mỗi quốc gia .Người ta nói rằng ẩm thực quốc gia giống như dấu vân tay của bàn tay ,nó cho ta biết bản chất của con người của mỗi quốc gia dựa vào đặc điểm riêng đó .Thông qua sự khác biệt về hương vị và phương pháp nấu ăn của bốn đất nước Hàn Quốc Nhật Bản Trung Quốc và Việt Nam ta biết được đặc điểm dân tộc của mỗi nước .Qua đó cách kiếm tiền và sự coi trọng đối với thương nghiệp của bố nước này sẽ được hé lộ ( tôi rất thích trung quốc đặc biệt là thương nghiệp của họ chúng ta cùng bắt tay nhau vào tìm hiểu nhé ) .Nếu các bạn thấy bài viết của tôi còn thiếu sót hay chúng ta không cùng quan điểm thì hãy viết cho tôi những lời bình luận nhé .Rất vui khi bạn đọc được đến đây ….
Trước tiên ,chúng ta hãy cùng xem xét đồ ăn của Hàn Quốc .Nền tảng trí tuệ của người Hàn là học giả .Học giả là những người nghiên cứu về tâm tính con người .Đối với học giả những món ăn là thứ mà con người tự tay nêm nếm bằng cả trái tim .Xét cho cùng ,món ăn của người Hàn Quốc chứa đựng hương vị của bàn tay đến từ những đầu ngón tay .Các hành động để làm ra thức ăn của người Hàn như xoa ,nhào,trộn đều là những hành động được thực hiện bằng tay .Những hành động đó đã tạo ra hương vị bàn tay trong mỗi món ăn của người Hàn.Món ăn mang đậm những hương vị này chính là những bữa cơm nhà do mẹ nấu .Trong món ăn Hàn Quốc,việc đặt cái tâm tình ( chân thành ) vào món ăn là điều quan trọng nhất .Không phải những nhà hàng sang trọng mà chính ngôi nhà mới là nơi lưu giữ được hương vị tuyệt vời ấy .Đồ ăn Hàn Quốc vốn không phải là một lĩnh vực tốt để kinh doanh ,bởi trong món ăn phải chứa đựng tâm tình người đầu bếp thì mới có thể trở thành một món ăn ngon .Người Hàn có văn hóa không muốn liên kết thức ăn và tiền bạc ,vậy nên việc kinh doanh thực phẩm Hàn không phát triển .Thế nhưng sau cuộc khủng hoảng tài chính IMF ,người ta buộc phải kiếm sống và các nhà hàng mọc lên .Rồi bây giờ họ đã sở hữu những tập đoàn đồ ăn lớn nhưng thời kỳ sau IMF họ rất là chật vật với số doanh nghiệp và nhà hàng đóng của rất là cao.
Thứ hai chúng ta cùng xem xét đồ ăn Nhật Bản .Gốc rễ của người Nhật là tinh thần võ sĩ đạo.Samurai là người giải quyết mạng sống của một người khác bằng một thanh kiếm .Cũng vì vậy nên thức ăn của người nhật mang hương vị của dao .Họ tạo ra mọi yếu tố quan trọng của thực phẩm bằng một con dao .Họ tạo ra mọi yếu tố quan trọng của thực phẩm bằng một con dao .Món ăn của người Nhật bắt nguồn từ mũi dao ,vậy nên ta có thể nói rằng đồ ăn của Nhật là đồ ăn “mang hương vị được làm từ dao “ hay “hương vị của dao “.Những miếng cá được cắt đầu bằng đầu dao sắc nhọn để làm sushi. Thực phẩm Nhật được tạo ra bởi một nghệ nhân biết sử dụng dao .Người Nhật Bản trân trọng kỹ thuật và tinh thần nghệ nhân của mỗi đầu bếp.Nhà hàng Nhật là nơi mà các nghệ nhân chế biến món ăn và được đánh giá về tay nghề .Đó là lý do tại sao các nhà hàng Nhật Bản là nơi các nghệ nhân kinh doanh qua nhiều thế hệ .Các kỹ thuật của họ được kế thừa từ đời này qua đời khác ở mức độ mà người thường gần như không thể tiếp cận được .
Thứ ba , chúng ta cùng xem xét đồ ăn của Việt Nam. Ẩm thực Việt Nam có nét rất riêng chính là sự đơn giản, không cầu kì trong chế biến, cũng như nhân cách người Việt Nam thật thà, thân thiện và vô cùng hiếu khách. Có lẽ những món ngon nhất, nổi tiếng nhất cũng là những món ăn xuất phát từ đời sống người Việt . Vì những món ăn của người việt rất dễ chế biến và còn nhiều điều tôi còn không hiểu công thức các món ăn của người việt mình hỏi rất dễ và gần như không có bản sắc riêng của mỗi quán tí bạn và tôi đi tìm hiểu về đất nước Trung Quốc và Nhật Bản ở trên sẽ thấy món ăn của họ đều được duy trì qua thế hệ .Tôi nghĩ có để làm gì khi được nhân 2 từ thân thiện từ nước các bạn nhỉ .Việt Nam chúng ta luôn lấy nước nhật làm hình mẫu để vươn tới nhưng tôi nghĩ điều này rất có thể là không xảy ra . Đừng nói là 20-30 năm cho dù là một thế kỷ đi chăng nữa cũng vậy thôi. Tại sao ư? Vì người việt không có ý chí phấn đấu, không biết nhìn nhận thực tế, không biết lắng nghe và chấp nhận sự thật. Thích được ca tụng, thích được khen ngợi.Tất nhiên vẫn có thành phần này thành phần khác trong cuộc sống nhưng phần đông chúng ta theo con mắt người nước ngoài khá là thấp do các tình trạng như vừa xuống sân bay đã bị hải quan đòi hối lộ, hiền hoà ở đâu khi lên taxi là bị vẽ đường chặt chém, và hiếu khách đến nỗi mới bước ra đường liền bị giật đồ. Chúng ta nên nhìn nhận thật sự vì Mới gần đây thôi, phó thủ tướng gốc Việt của Đức đã từng thổ lộ ngoài chuyện công ra, ông không muốn quay về VN với tư cách cá nhân, như một gáo nước lạnh cho vào những lời khen ngợi, những lời mời gọi nồng nhiệt từ đất nước của nhũng con người "thân thiện, hiền hoà, hiếu khách" dành cho ông. Điều này các bạn nên suy nghĩ! Còn nữa, thỉnh thoảng cũng có người Việt được vinh danh trên trường quốc tế, nhưng khi Việt Nam mới có một thì những nước xung quanh ta có rất rất nhiều rồi. Tôi nói điều này không phải để chê bai người Việt, mà là muốn mọi người nhìn lên mà phấn đấu thêm chứ đừng vì thế mà tự đắc. Tôi là người Việt, tôi  tự hào về điều đó (bác hồ), tôi vẫn đang luôn cố gắng để thay đổi được góc nhìn các nước bạn về nước ta .Chúng ta cùng nhau cố gắng nhé . Rồi chúng ta cùng bắt tay nhau tìm hiểu về đất nước tôi sẽ đến hehe.
Cuối cùng là đồ ăn Trung quốc .Truyền thống văn hóa của Trung Quốc vốn được xây dung trên nền tảng của triết lý Khổng – Lão và gần đây ,cơ chế xã hội chủ nghĩa.Đạo Khổng luôn coi trọng tầng lớp sỹ còn thương chỉ xếp cuối cùng .Đạo lão luôn coi cuộc đời là vô vi , làm ăn kinh doanh chỉ là chuyện nhỏ ,không đóng góp tầm quan trọng cho sự nghiệp sự phát triển của con người .Còn chính sách của nhà cầm quyền trong suốt 60 năm qua là coi thương nhân gần như là tôi phạm .Vậy mà trung quốc đại lục đến các hoa kiều tha hương ,tất cả đều say mê làm giàu ,mặc dù họ lớn lên trong một văn hóa và môi trường thù địch với kinh doanh (ảo thiệt đúng là cái gì người ta càng cấm càng làm) chắc tôi phải bảo bố mẹ tôi cấm tôi giàu thôi haha .Trung quốc là một quốc gia có nền tảng thương nhân ,dòng máu đệ nhất thương nhân tơ lụa chảy trong người .Điều quan trọng nhất tạo nên hương vị cho mỗi món ăn Trung quốc không phải bàn tay mà là Lửa.Món ăn Trung Quốc chỉ ngon khi được chế biến trên đầu ngọn lủa .Hay nói cách khác ,món ăn Trung Quốc muốn ngon thì phải chứa đựng hương vị được hương vị của ngọn lửa tronmg đó .Hầu hết các món ăn của Trung Quốc đều được chế biến bằng cách cho mỡ động vật vào chảo nguội và đun nấu ở nhiệt độ cao ,khoảng 300 độ .Các công thức TRung Quốc bao gồm hấp, rán ,xào.Những phương pháp ấy sẽ khiến thức ăn trong khi chế biến phải tiếp xúc với lửa tạo ra hương vị của lửa (họ không nói công thức đâu tôi đã từng nghe ở đâu thời xưa để học được nghề bếp của người tàu là sẽ mất một khoản tiền rất lớn ) .Thế nhưng hầu hết gia đình thông thường đều không thể trang bị những dụng cụ nấu ăn tạo nhiệt  lên đến 300 độ ,đây là dụng cụ chỉ có ở những nhà hàng chuyên nghiệp .Hầu hét người Trung Quốc thường ăn trung  hoặc ăn ở những nhà hàng được gọi là điếm khách thay vì ăn ở nhà .Món ăn Trung Quốc vốn mang bản chất phù hợp với các nhà hàng và công việc kinh doanh như vậy đấy .Đối với người Trung Quốc ngay cả ăn uống cũng là công việc buôn bán .Vây nên ta có thể nói rằng người Trung quốc được trang bị kỹ năng kinh doanh của một thương nhân từ máu thịt xương tủy.Việc có nhiều nhà hàng Trung Quốc và Nhật Bản ở khắp nơi trên thế giới là do văn hóa ẩm thực của hai đất nước  này .Nhà hàng hiện đại đầu tiên ở Hàn Quốc là một nhà hàng Trung Quốc .Và những món ăn nhà hàng phổ biến nhất là Mỳ Tương Đen của Trung Quốc .Hầu hết hoa kiều sinh sống ở Đông nam á đều bắt đầu công việc kinh doanh của họ bằng con đường kinh doanh thực phẩm .Bằng cách này họ tiếp tục phát triển và trở nên giàu có bằng cách mở rộng sang lĩnh vực khác .Hiện tại ,70% của cải của đông nam á là do hoa kiều chiếm giữ .Dân số hoa kiều ở Thái Lan chỉ là 10 % nhưng chiếm 90% sản xuất ,80 % thương mại ,70 % ngành thep,60 % ngành dệt may dược cho là do vốn Hoa kiều chi phối .Còn ở Philippines nơi có 1.3 % dân số là người hoa nhưng họ lại chiếm 60% nền kinh tế . Chúng ta nhìn người Trung Quốc trong một hình ảnh khá là tiêu cực nhưng cách mà họ làm kinh doanh thật quá đáng kinh ngạc . Nhà nước chúng ta đã làm rất tốt sự ảnh hưởng của người hoa cho đất nước ( nhưng cũng đừng quên Trương Mỹ Lan ) . Bài viết cũng khá dài rồi tôi xin kết thúc bài viết ở đây cảm ơn các bạn đã đọc bài viết này . Câu chốt Trong trái tim của một học giả đầy sự trân thành cũng cần phải có kỹ năng thủ công của nhật bản và kỹ năng buôn bán thượng thừa của Người Trung Quốc để tạo ra phương thức kinh doanh khiến tiền bạc luôn bám theo ta .
Kinh tế xã hội