bonito flakes - neko manma

một câu chuyện trong phim 'Midnight diner' làm mình nhớ nhất là tập xuất hiện món ăn kèm rất quen thuộc với bất kì ai thưởng thức ẩm thực Nhật Bản - bonito flakes/ katsuobushi (Japanese: 鰹節) - cá bào của Nhật được làm từ cá ngừ xông khói, muối khô.

một món ăn kèm tưởng chừng như đơn giản và ít được để ý thì đó là cả một bầu trời, nên mình luôn thấy đúng là vẫn mãi là một đứa trẻ không biêt gì. món được nhắc tới ở đây là Cơm mèo/ Cat rice/ Neko manma

_món này có tên gọi là Cơm mèo vì ban đầu là đồ ăn thừa dành cho mèo, được làm từ những đồ thừa cuối ngày; nhưng các thành phần thì chẳng có gì liên quan tới khẩu phần ăn cho mèo cả

_cách dùng món rất đơn giản: một chén cơm, cá bào mới, một ít nước tương trên cùng, ăn kèm cùng súp miso.

câu chuyện ngắn chỉ 20p xem này mang nhiều thông điệp xã hội và nhân văn:

_nhân vật là một nữ nhân có giọng hát hay nhưng không thể nổi tiếng, mãi chỉ là người hát karaoke mua vui.

_nhân vật xuất hiện tại quán sắp đóng cửa là gần 7h sáng, cô ấy chỉ đủ tiền để mua 1 bát cơm mèo/ neko manma.

_cô ấy có thu một đĩa CD với tựa bài "wherever life takes me/ bất cứ nơi đâu cuộc đời đưa tôi đi". chủ quán đã để cô gái để poster tại quán và mở bài hát cho những người khách quen tại quán nghe.

_một nhà soạn nhạc là khách của quán đã soạn và tặng cô gái một bài hát, và bài hát này đã đưa cô ấy nhanh chóng trở thành hiện tương mới nổi.

_bài hát nổi tiếng này cũng có chữ mèo/ neko - The lost cat

_cuộc đời ngắn ngủi, cô ấy nổi tiếng được chưa bao lâu thì ho ra máu và phát hiện mình mang trọng bệnh.

_trước khi ra đi, cô ấy dù đang trên giường bệnh và đến quán để ăn bát cơm mèo cuối cùng. dù chỉ là 2 gắp._điều cuối cùng cô ấy nói 'if i had't come to this diner, i would never have known what it's like to be this happy'

một câu chuyện thông điệp liền mạch từ đầu tới cuối, đơn giản ngắn gọn không dư 1 phút, 1 tình tiết hay 1 phân cảnh nào.

* Để đọc thêm về món ăn 'neko manma' có thể đọc ở dưới:https://www.scmp.com/.../article/1034926/legends-neko-manma