Vùng biển này có gì mà khiến tôi phải đi 2 lần trong vòng 3 tháng?

Có những vùng đất giống như người con gái đẹp, đã gặp một lần là muốn gặp lại lần nữa. Với tôi, Phú Yên là một vùng đất như thế, nhưng cô gái này không chỉ đẹp mà còn biết kể nhiều câu chuyện sâu sắc. Phú Yên đã "va" vào tôi như một cái duyên – một vùng biển hoang sơ, đẹp đẽ mà tôi tình cờ biết đến, và rồi chỉ riêng trong năm nay đã phải ghé thăm tới hai lần.

Tháng 6, tôi cùng gia đình đi Phú Yên để thoát khỏi ồn ào đô thị. Vùng đất và con người nơi đây đã mê hoặc tôi, khiến tôi trở lại chỉ sau 2 tháng cùng đồng nghiệp trong chuyến du lịch công ty.

Nhiều người e ngại Phú Yên có phần trầm lặng so với những thiên đường du lịch hào nhoáng khác. Nhưng với một người luôn hướng về những vẻ đẹp nguyên sơ, tôi lại thấy đó là một ưu điểm. Bài viết này được đúc kết từ hành trình khám phá mảnh đất Phú Yên của tôi từ trải nghiệm 2 phong cách du lịch khác nhau: nghỉ dưỡng & khám phá. Mong rằng nó sẽ giúp ích nếu như các bạn đang cân nhắc ghé thăm Phú Yên trong tương lai gần nhé!

Bài viết nằm trong Series Đi Đây Đi Đó của Spiderum. Trước khi đến với nội dung chi tiết, các bạn đừng quên ghé thăm group “Bỏ phố bụi về phố biển” để tìm hiểu thêm về vẻ đẹp của các vùng biển trên khắp đất nước Việt Nam ta nhé. Bây giờ thì cùng bắt đầu nào!

Trước khi bắt đầu hành trình, hãy cùng tìm hiểu một chút về vùng đất này. Phú Yên, hay còn được biết đến với cái tên thân thương "Xứ Nẫu", là một dải đất ven biển duyên hải Nam Trung Bộ, mang trong mình dòng chảy lịch sử lâu đời. Vùng đất này từng là biên viễn của vương quốc Champa cổ, trước khi trở thành một phần của Đại Việt trong hành trình Nam tiến của dân tộc, tạo nên một nền văn hóa giao thoa đặc sắc. Về địa lý, đây là nơi những nhánh núi cuối cùng của dãy Trường Sơn hùng vĩ vươn mình ra biển, tạo nên một địa thế "sơn thủy hữu tình" với những dãy đồi xen kẽ những đồng bằng và những vũng, vịnh tuyệt đẹp. 

Về khí hậu, Phú Yên mang đặc trưng của khí hậu nhiệt đới gió mùa ven biển, với hai mùa rõ rệt: mùa mưa thường bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 12 và mùa khô kéo dài từ tháng 1 đến tháng 8. Chính vì vậy, thời điểm lý tưởng nhất để khám phá Phú Yên chính là những tháng mùa khô, khi trời trong, biển xanh và nắng vàng rực rỡ, hoàn hảo cho mọi hoạt động khám phá. Một lưu ý quan trọng cho chuyến đi, là vào mùa khô thời tiết Phú Yên sẽ khá nắng nóng vào ban ngày, nên cần chuẩn bị cẩn thận áo chống nắng và nước uống. Ngoài ra thì biển Phú Yên rất đẹp, tuy nhiên nhiều bãi tắm có xu hướng thoải dốc và sâu, nên bạn cần lưu ý tham khảo người dân địa phương để lựa chọn bãi tắm phù hợp nhé. 

Trong cả hai chuyến du lịch Phú Yên cùng với gia đình và công ty, thì chúng tôi đều khám phá Phú Yên theo hai hướng ngược chiều từ trái tim của nó - phía Bắc và phía Nam thành phố Tuy Hòa.

Bạn nên dành trọn vẹn một ngày để khám phá cung đường về phía Bắc Tuy Hòa. Các điểm đến nổi bật đều nằm thuận hướng trên một tuyến đường ven biển, cách trung tâm Tuy Hòa khoảng 35-40km. Từ kinh nghiệm của tôi, nếu có đủ sức khỏe và thích trải nghiệm theo kiểu “bụi bặm”, bạn có thể thuê một chiếc xe máy với chi phí khoảng 120.000 - 150.000 VNĐ/ngày để tự do rong ruổi và cảm nhận gió biển. Khi đi với gia đình vì đưa theo trẻ nhỏ, chúng tôi tôi quyết định thuê xe ô tô riêng có tài xế để có một chuyến đi thoải mái nhất.

Điểm đến xa nhất và cũng là kỳ quan không thể bỏ lỡ trên cung đường này chính là Gành Đá Đĩa. Lần đầu tiên đứng trước Gành Đá Đĩa, mọi mỹ từ tôi từng đọc dường như trở nên sáo rỗng. Không chỉ là một bãi đá, Gành Đá Đĩa là một tác phẩm điêu khắc khổng lồ của tạo hóa, là sự kết hợp diệu kỳ giữa sức mạnh khủng khiếp của lòng đất và sự dịu dàng của biển cả.

Các nhà địa chất học cho biết, Gành Đá Đĩa được hình thành từ dung nham của một ngọn núi lửa phun trào cách đây gần 200 triệu năm. Dòng dung nham bazan nóng bỏng ấy khi gặp nước biển lạnh đã đột ngột đông cứng lại, co rút và nứt vỡ theo những quy luật vật lý hoàn hảo, tạo thành hàng chục nghìn cột đá hình lục giác, ngũ giác đều tăm tắp, xếp chồng lên nhau như một tổ ong khổng lồ vươn mình ra biển.

Nếu đi tới Gành Đá Đĩa vào ngày lễ hoặc cuối tuần thì chắc chắn với bạn là nó sẽ luôn đông người check-in chụp ảnh, vì đây là một điểm du lịch không thể bỏ lỡ của Phú Yên. Hai lần tới đây, cả hai lần tôi đều chụp vài kiểu, nhưng sau đấy nhanh chóng chọn một góc khuất để có thể phóng tầm mắt ra xa. Đứng giữa những khối đá triệu năm tuổi, thật khó để không thể không cảm nhận rõ sự nhỏ bé của con người và sự vĩnh cữu của tự nhiên.

Rời khỏi sự kỳ vĩ của Gành Đá Đĩa, bạn chỉ cần đi ngược lại chừng 15km để đến với một kỳ quan khác của biển cả: Hòn Yến. Điều làm nên sự độc đáo của Hòn Yến không chỉ là việc đi cano ra đảo, mà là một trải nghiệm "đi bộ giữa biển" vô cùng kỳ diệu. Vào những buổi chiều khi thủy triều rút (thường từ mùng 1 đến mùng 5 và 15 đến 20 âm lịch hàng tháng), mặt nước dần lùi xa, để lộ ra một con đường cát và đá nối liền đất liền với Hòn Yến.

Đi trên con đường độc đạo này là một cảm giác khó tả. Dưới chân là những rạn san hô hóa thạch lộ thiên, những vỏ ốc đủ màu sắc và những vũng nước nhỏ còn sót lại, nơi những chú cá nhỏ đang tung tăng bơi lội. Điều đặc biệt nhất là bạn có thể chiêm ngưỡng một "vương quốc san hô trên cạn" mà không cần phải lặn xuống biển. Tuy nhiên hãy lưu ý, những rạn san hô chết có thể khá sắc nhọn, bạn hãy lưu ý khi di chuyển đặc biệt là khi có trẻ nhỏ và người cao tuổi nhé.

Khi thủy triều lên hoặc nếu muốn khám phá Hòn Sụn gần đó, bạn có thể thuê những chiếc thuyền thúng hoặc cano nhỏ của người dân địa phương. Chiếc cano sẽ đưa bạn đi một vòng quanh đảo, ngắm nhìn những vách đá bị sóng bào mòn qua hàng nghìn năm và chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp hoang sơ của cụm đảo này từ một góc nhìn khác.

Sau khi đã mãn nhãn với tuyệt tác của thiên nhiên ở Gành Đá Đĩa và Hòn Yến, bạn chỉ cần đi thêm một đoạn ngắn trên đường về Tuy Hòa để đến với một không gian hoàn toàn khác, một chiều sâu về đức tin và lịch sử tại nhà thờ Mằng Lăng. Thoạt nhìn, nhà thờ Mằng Lăng trông cũng không khác nhiều so với nhà thờ Lớn Hà Nội cho lắm: với lịch sử hơn 120 năm và kiến trúc Gothic, đây là một trong những nhà thờ cổ nhất Việt Nam.

Một số người bạn của tôi nhận xét rằng nhà thờ Mằng Lăng cũng không quá đặc biệt với tư cách một điểm du lịch, nhưng thực ra điều khiến Mằng Lăng trở thành một di sản không hẳn nằm ở kiến trúc. Sâu bên trong một hang động nhân tạo trong khuôn viên nhà thờ là nơi lưu giữ một báu vật của dân tộc: cuốn sách “Phép giảng tám ngày”. Đây là cuốn sách đầu tiên được in bằng chữ Quốc ngữ, do giáo sĩ Alexandre de Rhodes biên soạn và in tại Roma vào năm 1651. Kể ra cũng xúc động phết các bạn ạ, khi được nhìn tận mắt những trang sách đã hơn 350 năm tuổi, chứng kiến phiên bản đầu tiên của những con chữ thân quen mà chúng ta vẫn đang dùng hàng ngày. 

Chuyến hành trình văn hóa sẽ không trọn vẹn nếu thiếu đi một điểm dừng chân mộc mạc: Nhà cổ Quảng Đức, nơi lưu trữ và trưng bày những sản phẩm gốm Quảng Đức cực kỳ tinh xảo nhưng lại có vẻ ít được biết tới. Địa điểm này chỉ cách nhà thờ Mằng Lăng chừng 3km nên rất thuận tiện trong việc sắp xếp lịch trình. Vé vào cửa cũng khá hợp lý, chỉ khoảng 60-70k/người, đã bao gồm cả việc tham quan và thưởng thức các món quà bánh địa phương.

Bước qua cánh cổng, bạn sẽ cảm thấy như lạc vào một thế giới khác và bất giác phải hạ giọng, đi nhẹ nói khẽ cười duyên. Ngôi nhà cổ với kiến trúc "ba gian" truyền thống, mái ngói âm dương đã nhuốm màu rêu phong. 

Cái hay của gốm Quảng Đức nằm tính "Mộc" của nó. Nếu như gốm Bát Tràng hay Chu Đậu nổi tiếng với các loại men (men lam, men rạn, men ngọc...), thì gốm Quảng Đức là "gốm mộc" (hay còn gọi là gốm sành). Vẻ đẹp của nó đến từ chính màu nâu đỏ nguyên bản của đất sét và bề mặt tự nhiên sau khi nung, chứ không phải từ một lớp men phủ. Điều này tạo nên một vẻ đẹp rất chân thật, gần gũi và "rất đất". Gốm Quảng Đức còn sử dụng sò huyết đầm Ô Loan như một nguyên liệu đặc biệt: vỏ sò có thể ảnh hưởng tới màu sắc, độ xốp, thậm chí là độ bền của gốm sau khi ra lò, tạo nên một "chất" rất riêng mà chỉ đất và sản vật Phú Yên mới làm được.

Những chiếc chum, vại, nồi đất mộc mạc không tráng men, mang màu nâu đỏ đặc trưng của đất sét không còn là vật dụng, mà là những chứng nhân của lịch sử, kể lại câu chuyện về một làng nghề thủ công từng rất thịnh vượng.

Nếu cung đường phía Bắc là bản tình ca trầm mặc, thì hành trình về phía Nam, dài khoảng 40km, lại là một bản hùng ca của biển cả. Đây cũng là một cung đường lý tưởng để bạn dành trọn một ngày, đặc biệt nếu bạn là người yêu thích “phượt” trên những cung đường ven biển ngoạn mục. Hai lần đi qua cung đường này, hai lần tôi đều dí sát mũi vào cửa kính xe để ngắm biển. Cảm giác thật sự đã!!

Có lẽ không có trải nghiệm nào ở Phú Yên đáng giá bằng việc thức dậy từ 4 giờ sáng để đi đón bình minh ở Mũi Điện - nơi được xem là điểm cực Đông của Việt nam. Chuyến du lịch cùng công ty, anh em chúng tôi đã phải gọi taxi từ khi trời còn tối mịt để đến kịp lúc mặt trời mọc. Phía Đông, đường chân trời bắt đầu ửng hồng. Và rồi, như một phép màu, một chấm lửa nhỏ từ từ nhô lên khỏi mặt biển, lớn dần, tròn trịa và rực rỡ. Khoảnh khắc ấy, chúng tôi đều nín thở trước vẻ đẹp tráng lệ của tự nhiên.

Còn lần đi cùng gia đình, tôi cùng với bố và em trai đã hạ mục tiêu cuốc bộ lên tận đỉnh đúng lúc 11h trưa. Con đường lên ngọn hải đăng hơn 100 năm tuổi là một thử thách không nhỏ nhất là trong tiết trời tương đối oi nóng của mùa hè, nhưng tôi cam đoan với bạn rằng khi đã lên tới nơi, mọi mệt mỏi đều tan biến khi được phóng tầm mắt ra bốn bề là đại dương xanh ngắt. Nếu không tự tin về sức khỏe, bạn cũng có thể book dịch vụ xe máy chở lên với giá khoảng 100k/người. Mặc dù cá nhân tôi hơi yếu tim nên thấy vụ đi xe máy này cũng khá… ghê răng, nhưng phải công nhận là các bác tài lái xe rất chắc tay và tránh nhau trên một con dốc hẹp cực kỳ kỹ thuật. Tranh thủ trò chuyện một lát, mới biết các bác đều chuyển từ nghề biển sang công việc này, từ lúc nơi đây trở thành một địa điểm du lịch được quan tâm hơn thì các bác cũng có thêm một nguồn thu nhập. 

Từ Mũi Điện, bạn có thể tiếp tục men theo cung đường ven biển Phước Tân - Bãi Ngà đẹp như tranh vẽ, vượt qua con đèo Cả hùng vĩ để đến với Vịnh Vũng Rô, cách đó chỉ khoảng 15km. Vịnh Vũng Rô được che chắn bởi ba dãy núi cao nên mặt nước luôn phẳng lặng, xanh ngắt một màu ngọc bích. Vẻ đẹp yên bình ấy khiến ít ai ngờ rằng, nơi đây từng là một trong những bến đỗ bí mật và quan trọng nhất của con đường Hồ Chí Minh trên biển huyền thoại.

Trong kháng chiến chống Mỹ, Vũng Rô chính là nơi những "con tàu không số" quả cảm, chở đầy vũ khí từ miền Bắc, đã cập bến an toàn để chi viện cho chiến trường miền Nam. Sở dĩ gọi là "tàu không số" vì đây là những con tàu hoạt động trong bí mật tuyệt đối, không có số hiệu, cờ hiệu hay bất kỳ dấu hiệu nhận biết nào. Để qua mắt địch, các thủy thủ phải cải trang tàu thành những chiếc tàu đánh cá, tàu buôn, thay đổi hình dáng, màu sơn liên tục, và thường di chuyển vào ban đêm để tránh bị phát hiện. Mỗi chuyến đi là một cuộc đấu trí cân não bởi nếu bị lộ, các thủy thủ sẵn sàng cho nổ tàu để hủy vũ khí và giữ bí mật con đường. Chính tại Vũng Rô, sự kiện bi hùng ngày 16/2/1965 đã đi vào lịch sử, khi một trong những con tàu không số bị địch phát hiện. Dù đã chiến đấu anh dũng đến người cuối cùng và kịp thời hủy tàu, nhưng sự kiện này cũng đã hé lộ một phần bí mật của con đường huyền thoại.

Hòn Nưa là một trải nghiệm cực kỳ ấn tượng khác đối với tôi. Từ một bến thuyền nhỏ trong vịnh vũng Rô, bạn có thể dễ dàng thuê ca-nô để ra đảo chỉ trong khoảng 15-20 phút. 

Trong lịch trình của chuyến du lịch công ty, chúng tôi đã thuê một chiếc ca-nô để chở toàn bộ mọi người ra đảo. Nước biển ở đây trong vắt đến mức tôi có thể nhìn thấy từng rạn san hô, từng đàn cá nhỏ bơi lội bên dưới. Trải nghiệm tuyệt vời nhất ở đây chính là lặn biển. Chỉ cần một chiếc kính lặn và ống thở, bạn đã có thể úp mặt xuống nước và lạc vào một thế giới hoàn toàn khác. San hô đủ màu sắc, từ xanh, đỏ, tím, vàng, uốn lượn như những đóa hoa. Những đàn cá sọc rằn, cá hề, cá bướm dạn dĩ bơi lượn xung quanh. Thế giới dưới mặt nước ấy sống động và rực rỡ như một thước phim của National Geographic. Cảm giác được hòa mình vào đại dương, được ngắm nhìn sự sống sinh sôi nảy nở một cách tự do, là một món quà vô giá mà Hòn Nưa đã dành tặng cho những đứa trẻ thành phố như chúng tôi. 

Sau một ngày dài rong ruổi, dù là ngược lên phía Bắc hay xuôi về phía Nam, thì buổi tối chính là lúc để quay về với "trái tim" của Phú Yên, thành phố Tuy Hòa, và cảm nhận nhịp đập của nó tại Tháp Nghinh Phong.

Nằm ở vị trí đắc địa ngay Quảng trường 1 tháng 4, bên bờ biển, Tháp Nghinh Phong là một biểu tượng kiến trúc hiện đại lấy cảm hứng từ chính Gành Đá Đĩa. Hai tòa tháp đá cao vút, một bên tượng trưng cho Lạc Long Quân, một bên là Âu Cơ, và khoảng trống ở giữa chính là nơi để "nghinh phong" - đón gió. Ban đêm, toàn bộ ngọn tháp được chiếu sáng bằng công nghệ 3D mapping và laser, thu hút rất đông khách du lịch tới chụp ảnh. 

Cá nhân tôi vẫn theo trường phái yêu thích các cảnh sắc tự nhiên hơn, nên nếu để so sánh thì Tháp Nghinh Phong không để lại trong tôi quá nhiều cảm xúc như những điểm đến khác. Tuy nhiên, trải nghiệm hóng mát ở quảng trường cũng khá thú vị. Nếu bạn thích trải nghiệm các hoạt động sôi nổi cùng với nhóm bạn hoặc gia đình, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn một số quán Karaoke lành mạnh. Giá cho một giờ hát ở một quán tầm trung cũng khá hạt dẻ, chỉ vào khoảng 200k/giờ hát. 

Kết thúc hành trình khám phá hai nửa của Phú Yên, có thể đi tới kết luận chung rằng hầu hết các điểm đến của Phú Yên đều mang vẻ đẹp hoang sơ, phù hợp cho những người yêu vẻ đẹp tự nhiên, ví dụ như tôi. Nếu bạn thích sôi động và bar sàn xập xình thì thực ra cũng có, nhưng sẽ không thể so sánh với các vùng biển du lịch sôi động khác hoặc với các thành phố lớn. Sau khi du ngoạn một vòng các điểm đến đáng lưu ý, trong phần tiếp theo tôi sẽ giới thiệu với các bạn về những đặc sản ẩm thực đáng lưu ý của vùng đất.

Ẩm thực Phú Yên không có những cái tên mỹ miều hay cách chế biến phức tạp. Nó đến từ những gì tươi ngon nhất mà biển cả và đất đai ban tặng, được nêm nếm bằng sự thật thà và tấm lòng hiếu khách. Mỗi món ăn đều mang trong mình vị mặn mòi của gió, sự trù phú của đầm phá và cả cái nắng cháy da của miền Trung.

Trong hai chuyến đi, tôi đã có cơ hội thưởng ẩm thực thức Phú Yên theo hai cách rất khác nhau. Một lần là những bữa ăn tươm tất, đủ đầy cùng gia đình. Một lần là những cuộc "càn quét" ẩm thực đầy ngẫu hứng cùng đồng đội. 

Nhắc đến ẩm thực Phú Yên, gần như ai cũng sẽ gọi tên món ăn độc đáo và cũng đầy thách thức này. Lần đầu nghe đến, tôi cũng có chút e dè. Nhưng với một người luôn tò mò, tôi quyết tâm phải thử một lần cho biết. 

Mắt cá ngừ được đặt trong một thố đất hoặc bát sứ nhỏ, hầm cùng với thuốc bắc, táo tàu, kỷ tử... Khi nhân viên mang ra, thố vẫn còn nóng hổi, khói bốc lên nghi ngút mang theo mùi thơm thoang thoảng của vị thuốc. Mắt cá to gần bằng một quả trứng gà, phần "lòng đen" sau khi hầm chín sẽ đặc lại, còn phần "lòng trắng" xung quanh là một lớp sụn và mỡ béo ngậy. Nó không hề tanh như tôi tưởng, mà ngược lại, rất đậm đà và vừa miệng. Với những người ăn uống nhẹ nhàng như tôi thì ăn một suất này là cũng tương đối ngang dạ rồi.

Địa chỉ gợi ý: Quán Bà Tám (289 Lê Duẩn, Tuy Hòa) là một trong những địa chỉ lâu đời và nổi tiếng nhất với món này. Ngoài ra thì rất nhiều quán ăn khác ở Tuy Hòa cũng có món mắt cá ngừ này, tuy nhiên có thể có sự chênh lệch về chất lượng.

Chi phí tham khảo: Khoảng 40.000 - 50.000 VNĐ/thố.

Sau buổi sáng lang thang ở Gành Đá Đĩa và nhà thờ Mằng Lăng, chúng tôi tìm đến một quán ăn ven đầm. View ăn uống tuyệt đối hoàn hảo, chỉ có một điểm trừ duy nhất là không khí hơi oi nóng vào buổi trưa. 

Hải sản ở đây được bắt lên trực tiếp từ đầm, nên độ tươi ngon là không cần bàn cãi. "Ngôi sao" của bữa tiệc chắc chắn là sò huyết. Những con sò huyết mập ú, được nướng tái trên bếp than hồng, chỉ cần nặn thêm chút chanh, chấm với muối tiêu xanh là đủ để đánh thức mọi giác quan. Bên cạnh đó là những con hàu sữa béo ngậy, được nướng phô mai hoặc ăn sống với mù tạt. Vị mặn của biển, vị béo của hàu và vị cay nồng của mù tạt xộc lên mũi, một cảm giác thật sảng khoái.

Bên cạnh hải sản thì các món cơm rang ở đây cũng phải nói là đỉnh chóp. Cơm rang hải sản thì thực sự rất rất nhiều hải sản, nếu so với định lượng một vài con trong đĩa cơm rang ở các thành phố lớn như Hà Nội hay TP. HCM, còn cơm rang lá é với màu xanh lá cây đặc trưng được chế biến từ lá é giã nát và muối ớt có một hương vị rất gây thương nhớ. 

Địa chỉ gợi ý: Dọc bờ kè Đầm Ô Loan có rất nhiều quán, nhưng nổi tiếng và được nhiều người ghé đến là Quán Thúy Kiều hay Quán Tuấn.

Chi phí tham khảo: Giá hải sản thay đổi theo mùa, nhưng một bữa ăn no nê cho nhóm 4 người sẽ dao động từ 800.000 - 1.500.000 VNĐ. Sò huyết có giá khoảng 80.000 - 120.000 VNĐ/đĩa, hàu nướng khoảng 15.000 - 20.000 VNĐ/con.

Nếu mắt cá ngừ là một cuộc phiêu lưu, thì lẩu gà lá é lại là một sự vỗ về ấm áp. Đây là món ăn mà cả hai chuyến đi của tôi đều không thể bỏ lỡ. Lá é, một loại rau thơm cùng họ với húng quế nhưng có mùi thơm rất đặc trưng, chính là linh hồn của món lẩu.

Nồi lẩu sôi sùng sục được dọn ra, bên trong là thịt gà ta săn chắc, nấm và những lát măng chua vàng ươm. Khi ăn, chỉ cần nhúng một nắm lá é tươi vào nồi nước dùng đang sôi, lá sẽ chín tái ngay lập tức. Vị ngọt thanh của nước lẩu, vị dai của thịt gà, vị chua dịu của măng và đặc biệt là hương thơm độc đáo của lá é quyện lại, tạo nên một tổng thể hài hòa đến mức hoàn hảo. 

Địa chỉ gợi ý: Quán Phố Núi (đường Nguyễn Huệ) là cái tên mà chúng tôi đã được giới thiệu và quả thực không làm cả đoàn thất vọng. Lại chỉ có một lưu ý nhỏ nữa, là quán này có vibe tương đối bình dân nên không được sang xịn mịn điều hòa mát lạnh nha các bạn.

Chi phí tham khảo: Khoảng 250.000 - 350.000 VNĐ cho một nồi lẩu đầy đặn dành cho 2-4 người ăn.

Đây là món quà đặc trưng nhất của vùng đất Phú Yên mà bạn có thể mang về. Thịt bò được thái thành từng miếng mỏng, tẩm ướp gia vị rồi đem phơi dưới đúng một con nắng giòn của miền Trung. Miếng thịt khô lại nhưng vẫn giữ được độ mềm và vị ngọt bên trong.

Khi ăn, bò một nắng được nướng trên bếp than hồng cho đến khi dậy mùi thơm. Nhưng điều làm nên sự khác biệt của món ăn này chính là thứ đồ chấm "có một không hai": muối kiến vàng. Những con kiến vàng sống trên cây được người dân bắt về, rang lên cùng với muối, ớt, lá ahy. Vị mặn của muối, vị cay của ớt và vị chua cay đặc trưng của kiến vàng tạo thành một loại gia vị độc đáo, giúp nâng tầm hương vị của miếng thịt bò nướng.

Địa chỉ gợi ý: Có rất nhiều nơi bán, nhưng thương hiệu Dì Mai là một trong những lựa chọn uy tín để mua về làm quà.

Chi phí tham khảo: Khi ăn tại quán, một đĩa bò một nắng có giá khoảng 150.000 - 200.000 VNĐ. Nếu mua về làm quà, giá sẽ dao động từ 500.000 - 600.000 VNĐ/kg.

Phú Yên còn có những món ăn rất nhẹ nhàng, phù hợp cho bữa sáng hay bữa trưa như bánh canh hẹ hay cơm gà. Nếu muốn thưởng thức tô bánh canh hẹ xanh mướt, nước dùng ngọt thanh từ cá, sợi bánh mềm dai cùng chả cá thu tươi với giá bình dân chỉ từ 15.000 - 35.000 VNĐ/tô, quán bánh canh hẹ Thảo Vy là lựa chọn lý tưởng. Một bữa trưa chắc bụng với cơm gà Tuyết Nhung, với cơm vàng óng vị béo thơm, gà ta luộc da giòn, thịt dai ngọt cũng chỉ có  giá 40.000 - 55.000 VNĐ/đĩa.

Ngoài ra về đồ ăn vặt thì có một món cực kỳ ấn tượng là kem nhãn tại quán Kem trộn Duy Tân ở Kè Bạch Đằng. Trong chuyến du lịch 4 ngày, chúng tôi đã đi ăn kem nhãn tới 2 lần, đủ biết là món ăn vặt này bánh cuốn như thế nào rồi đó!

Cùng là Phú Yên, cùng là tôi, nhưng trong hai lần ghé thăm lại là hai phiên bản hoàn toàn khác. Khi đi với gia đình, ưu tiên cao nhất là sự an toàn, tiện lợi và lịch trình vừa phải, cùng với đó đương nhiên ngân sách sẽ cao hơn. Còn đi với đồng đội, chúng tôi sẵn sàng "cháy" hết mình và trải nghiệm những thứ mới lạ, tất nhiên sẽ tiết kiệm hơn.

Trong chuyến đi cùng gia đình, chúng tôi đã chọn Sala Tuy Hoa Beach Hotel, một khách sạn 4 sao nằm ở vị trí đắc địa ngay mặt đường Độc Lập. Với mức giá dao động từ 1.000.000 - 1.500.000 VNĐ/đêm, bạn đã có phòng view biển. Buổi sáng không cần vội vã, cả nhà có thể ra ban công uống trà, sau đó thong thả xuống thưởng thức buffet sáng đa dạng và bơi ở hồ bơi lớn của khách sạn. 

Về di chuyển, để đảm bảo sự tiện lợi và sức khỏe cho người lớn, tôi đã thuê một chiếc ô tô 7 chỗ có tài xế riêng cho cả hành trình. Chi phí có thể cao hơn (khoảng hơn 1 triệu mỗi ngày), nhưng đổi lại là sự thảnh thơi tuyệt đối. Bác tài người địa phương còn trở thành một hướng dẫn viên du lịch bất đắc dĩ, kể cho chúng tôi nghe bao câu chuyện thú vị về "Xứ Nẫu".

Lịch trình 3 ngày 2 đêm của gia đình tôi diễn ra thật chậm rãi. 

Ngày 1: Đến Phú Yên trưa, nhận phòng và thưởng thức ẩm thực tại Cơm Niêu Hoa Biển. Chiều khám phá phía Bắc, tối ăn tại Hào Sữa Đầm Ô Loan.

Ngày 2: Sáng tham quan Tháp Nhạn, Tháp Nghinh Phong. Trưa ăn Cơm Lúa Mới. Chiều nghỉ ngơi, tắm biển. Tối ăn hải sản tại Canary Seafood Garden, riêng lẩu gà lá é ở đây tôi thấy không hợp khẩu vị do hơi nồng mùi sả.

Ngày 3: Sáng tự do uống cà phê ngắm biển, mẹ dạo biển. Trước khi ra sân bay, ghé chợ Tuy Hòa mua đặc sản và ăn trưa tại Cơm Niêu Hoa Biển.

Như bạn thấy, đi với gia đình là một chuyến đi không có những lịch trình dày đặc, không có những cuộc vui thâu đêm. Thay vào đó là những cuộc trò chuyện, những bữa ăn ngon và những giấc ngủ sâu.

Trái ngược hoàn toàn với chuyến đi gia đình, chuyến đi cùng công ty là một chuỗi những hoạt động sôi nổi và những tiếng cười không ngớt.

Về lưu trú, chúng tôi ở khách sạn Apec Mandala trong trung tâm thành phố Tuy Hòa để tiện cho việc di chuyển và "càn quét" ẩm thực đêm.

Về di chuyển, bên cạnh xe du lịch lớn cho những chặng đường dài, phương tiện chính để khám phá nội thành của chúng tôi là xe điện. Những chiếc xe điện lớn, có thể chở được 10-12 người, luôn sẵn sàng ở các góc phố với giá cực kỳ hợp lý, chỉ khoảng 100.000 VNĐ/chuyến cho cả xe 10 người. Cả bọn ngồi trên xe, gió biển lùa vào mát rượi, nhạc bật xập xình, tạo nên một không khí "party di động" rất vui.

Đặc biệt, dịch vụ xe công nghệ Xanh SM ở Phú Yên cực kỳ phát triển và có giá rất rẻ. Nhiều lúc tách nhóm đi ăn vặt hay về khách sạn trước, chúng tôi chỉ tốn từ 40.000 - 70.000 VNĐ cho một chuyến xe 4-5km. Đây là một điểm cộng rất lớn cho du lịch Phú Yên, giúp việc đi lại trở nên thuận tiện và tiết kiệm hơn bao giờ hết.

Lịch trình 4 ngày 3 đêm của chúng tôi thì dày đặc đúng chất team building:

Ngày 1: Đáp chuyến bay chiều, nhận phòng xong là cả đoàn kéo nhau đi ăn tối bằng món lẩu gà lá é trứ danh.

Ngày 2: "Oanh tạc" toàn bộ cung đường phía Bắc, từ Gành Đá Đĩa đến nhà thờ Mằng Lăng. Bữa trưa hải sản ở Đầm Ô Loan thì rôm rả như một cái chợ. Chiều về check-in sống ảo cháy máy ở Tháp Nghinh Phong. Tối là một đêm gala dinner bùng nổ.

Ngày 3: Chuyến đi đáng nhớ nhất là tour ca-nô ra Hòn Nưa. Cả bọn la hét thỏa thích khi ca-nô lướt trên sóng, rồi cùng nhau lặn ngắm san hô, chèo SUP. Bữa trưa ăn ngay trên bè nổi giữa vịnh siêu ngon. Điều đáng nói là cả chuyến đi Hòn Nưa này chỉ có giá 500k/người đã bao gồm vui chơi, ăn uống và đi lại.

Ngày 4: Một vài đứa "anh hùng" nhất quyết dậy từ 4h sáng để đi săn bình minh ở Mũi Điện. Sau đó cả đoàn ăn sáng vội vàng rồi ra sân bay trong trạng thái mệt nhoài nhưng ai cũng cười rất tươi.

Đó là một chuyến đi của những kỷ niệm chung, của những tấm hình "dìm hàng", của những câu chuyện cười ra nước mắt. Đó là một Phú Yên đầy sức sống, năng động và phóng khoáng, một Phú Yên của tình đồng đội.

Hai hành trình, hai trải nghiệm khác biệt, nhưng đều để lại trong tôi một tình yêu sâu đậm với mảnh đất này. 

Ba tháng, hai chuyến đi. Nhiều người hỏi tôi sao lại vội vàng quay trở lại Phú Yên nhanh đến vậy, khi Việt Nam còn quá nhiều miền đất để khám phá. Nhưng tôi biết, đã bén duyên thì đâu cần lý do!

Trong chuyến đi cùng gia đình, tôi thấy một Phú Yên ân cần và bao dung, nơi biển cả hiền hòa vỗ về, nơi những bữa ăn đầm ấm gắn kết tình thân. Trong chuyến đi cùng công ty, tôi lại thấy một Phú Yên cuồng nhiệt và nguyên sơ, nơi núi non hùng vĩ, nơi những con sóng bạc đầu thách thức tuổi trẻ, và nơi tình đồng đội được thắt chặt bằng những trải nghiệm "cháy" hết mình. Hai hành trình tưởng chừng đối lập, nhưng cuối cùng lại bổ sung cho nhau để hoàn thiện bức tranh về vùng đất này.

Nhiều người nói Phú Yên "buồn". Tôi lại thấy, Phú Yên không dành cho những bước chân vội vã, không dành cho những cái nhìn lướt qua. Phú Yên là vùng đất của sự đối thoại. Bạn có thể đến đây để "check-in" với những kỳ quan. Nhưng hãy ở lại đủ lâu để "check-in" với chính tâm hồn mình, để đối thoại với thiên nhiên, với lịch sử, và với sự tĩnh tại bên trong.