Lá mắc mật (Stevia), là một nguồn tự nhiên của chất ngọt. Nó có thể cung cấp một vị ngọt tương đương với đường mà không tăng lượng đường trong máu, do đó nó thường được thay thế đường cho những người bị tiểu đường. 
La feuille du Stévia est une source naturelle d'édulcorant.  Elle donne un goût sucré comme le sucre mais sans augmenter le sucre dans le sang, c’est pourquoi elle remplace le sucre pour les maladies de diabète. 
Édulcorant: chất ngọt
Lá mắc mật được dùng để nấu ăn và sản xuất nước giải khát. Nó cũng được sử dụng trong một số sản phẩm dược phẩm và mỹ phẩm. 
La feuille du Stévia est utilisée pour la cuisine et la production des boissons. Elle est utilisée également dans la production des produits de pharmacies et de beauté.   
Tuy nhiên, ta cần phải kiểm soát việc sử dụng lá mắc mật vì một số người bị dị ứng hoặc có tác dụng phụ khi tiêu thụ lá mắc mật. 
Pourtant, il faut contrôler l'utilisation de cette feuille car certains tombent en allergies ou ils ont des effets secondaires après la consommer. 
Effet secondaire: tác dụng phụ