Đang tìm một công thức làm bánh để chiều chuộng vị giác của bạn? Thử ngay công thức bánh bông lan dâu tây tươi cực kỳ dễ thương và thơm ngon dưới đây nha! 🌸
Nguyên liệu cần có:
2 quả trứng gà 🥚100g bột mì đa dụng 🌾50g đường trắng 🍬50g bơ lạt 🧈150g dâu tây tươi 🍓100ml sữa tươi không đường 🥛1/2 thìa cà phê vani 🧃
Cách làm:
Bước 1: Đánh bông trứng với đường cho đến khi hỗn hợp trở nên mềm mịn và hơi bông xốp.Bước 2: Đun chảy bơ và cho vào hỗn hợp trứng đã đánh. Tiếp tục thêm sữa tươi và vani, trộn đều.Bước 3: Rây bột mì vào hỗn hợp trên và trộn đều nhẹ tay để bột không bị vón cục.Bước 4: Cắt dâu tây thành những lát mỏng và cho vào hỗn hợp bột. Đảo nhẹ để dâu tây không bị nát.Bước 5: Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh, nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 160°C khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi bánh vàng đều và kiểm tra bằng que tăm.
Cách làm kem dâu tây để phủ bánh:
200ml kem tươi100g dâu tây nghiền nhuyễn30g đườngĐánh bông kem tươi với đường cho đến khi kem mịn, sau đó thêm dâu tây nghiền vào và trộn đều.Phủ kem lên bề mặt bánh, trang trí thêm vài quả dâu tây tươi để bánh thêm phần bắt mắt!
Mẹo nhỏ để bánh mềm mịn hơn:
Đảm bảo không trộn bột quá lâu, chỉ trộn đủ để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Điều này giúp bánh mềm và xốp.Có thể thêm một ít nước chanh vào kem để làm dịu đi vị ngọt và tăng thêm sự tươi mát cho món bánh.
Tại sao bạn nên thử món bánh này?
Vị ngọt nhẹ nhàng của dâu tây kết hợp với kem tươi mịn màng sẽ khiến bạn "mê mẩn" ngay từ miếng đầu tiên.Độ mềm mịn của bánh cực kỳ vừa miệng, không quá ngọt, thích hợp cho những ai không thích đồ ngọt quá đậm.Hơn nữa, với cách làm đơn giản, bạn có thể dễ dàng chuẩn bị cho bữa tiệc sinh nhật, họp mặt bạn bè hay chỉ đơn giản là thưởng thức cùng gia đình!
Địa chỉ mua nguyên liệu: Các bạn có thể mua nguyên liệu tại Siêu Thị ABC (Cửa hàng 123 XYZ, Quận 1, TP.HCM) hoặc tìm mua online tại Shopee và Tiki với giá rất hợp lý.
Giá tham khảo:
Bột mì: 30.000 VNĐ/500gDâu tây tươi: 50.000 VNĐ/kgKem tươi: 45.000 VNĐ/200ml
Công thức nấu ăn Bánh và đồ ngọt Đồ ăn vặt Hướng dẫn nấu ăn Món ngon mùa hè Món ngon mùa thu Món ngon mùa đông Món ngon mùa xuân