Hôm nay trên đường về mình thấy một cửa hàng Passio chuẩn bị khai trương trên đường Cộng Hòa (ngay tòa nhà Scetpa) và thấy thú vị khi thương hiệu luôn thích ứng trên thị trường đầy biến động và khó khăn năm 2025.
Passio mở một cửa hàng tinh gọn dạng kiosk take-away nhưng cái mình thấy thú vị không chỉ ở mô hình cửa hàng, mà nhìn vô đó là cả một chiến lược về điểm. Một số facts and figures mình thu thập được:
- Lưu lượng xe trên đường Cộng Hòa là 12.600 xe máy/ giờ. Như vậy với kinh doanh 4 tiếng ban đêm sẽ có cơ hội được tiếp cận hơn 50.000 lượt xe, và trong số đó là 5.000 lượt xe từ dân cư trong 500m ở khu dân cư xung quanh.
- Trong bán kính 500m đi vào khu K300 sau lưng tiếp cận được:
+ hơn 10.000 người tới văn phòng làm việc. Dân văn phòng thường là những người tiêu dùng cà phê hàng ngày và Passio thuộc phân khúc bình dân (với mức giá dưới 29.000 đồng) dễ dàng tiếp cận.
+ hơn 10.000 dân cư hiện hữu.
- Vị trí: Nếu ở phía đối diện là Cộng Hòa Garden, Passio đang nằm ở nội khu thì nhìn vô mapping đối diện chưa có cửa hàng. Việc có được 1 vỉa hè lớn sẽ giúp
+ có chỗ ngồi cho khách vào ban đêm ngồi chill
+ có không gian giữ xe cho khách
+ khoảng ngang lề đường hơn 10m đủ để người muốn ghé không chạy lố qua.
+ phía trên chỉ có đối thủ là quán bán sinh tố trái cây lâu năm, cũng để ghế trên vỉa hè và lượng khách rất ổn định.
Như vậy, về lâu dài việc mở lựa chọn mặt bằng là sự tính tiến của việc không phải mặt bằng đẹp mà là mặt bằng phù hợp với mô hình kinh doanh.
Mô hình phải thật sự “fit” với thị trường. “Fit” ở đây bao gồm nhiều lớp: phải phù hợp với AOV của người tiêu dùng, phù hợp với tệp khách hàng mục tiêu, phù hợp với hành vi tiêu dùng đặc trưng, phù hợp với bài toán mặt bằng và phù hợp với dòng tiền.