Magiê có trong nước biển với lượng khoảng 1300 ppm. Sau natri, nó là cation phổ biến nhất được tìm thấy trong đại dương. Sông chứa khoảng 4 ppm magiê, tảo biển 6000-20.000 ppm và hàu 1200 ppm. Magiê và các kim loại kiềm thổ khác là nguyên nhân gây ra độ cứng của nước. Nước chứa một lượng lớn ion kiềm thổ được gọi là nước cứng và nước chứa ít ion này được gọi là nước mềm.
Magiê phản ứng với nước theo cách nào và ở dạng nào?
Kim loại magie không bị ảnh hưởng bởi nước ở nhiệt độ phòng. Magiê nói chung là một nguyên tố phản ứng chậm, nhưng khả năng phản ứng tăng theo nồng độ oxy. Hơn nữa, magiê phản ứng với hơi nước tạo thành magiê hydroxit và khí hydro:
Mg (s) + 2H2O(g) -> Mg(OH)2(aq) + H2(g)
Đám cháy magiê không thể được dập tắt bằng nước. Magiê tiếp tục cháy sau khi cạn kiệt oxy. Nó phản ứng với nitơ từ không khí để tạo thành magie nitrit (Mg3N2). Khi cố gắng dập tắt đám cháy magiê bằng nước, magiê phản ứng mạnh với khí hydro. Để ngăn chặn mọi thiệt hại, đám cháy magie phải được phủ cát.
Độ hòa tan của magiê và hợp chất magiê
Magiê chủ yếu hiện diện dưới dạng Mg2+ (aq) trong dung dịch nước, nhưng cũng có ở dạng MgOH+ (aq) và Mg(OH)2 (aq). Trong nước biển nó cũng có thể được tìm thấy dưới dạng MgSO4.
Độ hòa tan trong nước của magiê hydroxit là 12 mg/L. Các hợp chất magie khác rõ ràng hòa tan trong nước hơn, ví dụ magie cacbonat (600 mg/L). Magiê sunfat tạo thêm vị đắng cho nước và có độ hòa tan trong nước là 309 g/L ở 10oC.
Tại sao magiê có trong nước?
Một số lượng lớn các khoáng chất có chứa magie, ví dụ dolomite (canxi magie cacbonat; CaMg(CO3)2) và magnesit (magie cacbonat; MgCO3). Magiê được rửa trôi từ đá khoáng và sau đó hòa vào nước.
Những ảnh hưởng sức khỏe của magiê trong nước là gì?
Cơ thể con người chứa khoảng 25 g magiê, trong đó 60% có trong xương và 40% có trong cơ và các mô khác. Nó là một khoáng chất dinh dưỡng cho con người, một trong những nguyên tố vi lượng chịu trách nhiệm về chức năng màng, truyền chất kích thích thần kinh, co cơ, xây dựng protein và sao chép DNA. Magiê là một thành phần của nhiều enzyme. Magiê và canxi thường thực hiện các chức năng giống nhau trong cơ thể con người và thường đối kháng nhau.
Không có trường hợp ngộ độc magiê được biết đến. Ở liều lượng lớn magie uống có thể gây nôn mửa và tiêu chảy. Liều cao magie trong thuốc và thực phẩm bổ sung có thể gây giãn cơ, các vấn đề về thần kinh, trầm cảm và thay đổi tính cách.
Như đã đề cập trước đó, việc đưa ra giới hạn pháp lý đối với magiê trong nước uống là điều bất thường vì không có bằng chứng khoa học nào về độc tính của magiê. Trong các hợp chất khác, ví dụ như amiăng, magie có thể có hại.
Nguồn: Lentech.com