Nhiều giải pháp bao bì bền vững trông có vẻ thuyết phục trong quá trình thử nghiệm nhưng lại gặp khó khăn trong điều kiện thực tế. Thức ăn nóng, dầu mỡ, hơi nước và áp lực xếp chồng có thể nhanh chóng bộc lộ những điểm yếu không thể nhìn thấy trong các thử nghiệm có kiểm soát. Bao bì có thể bị mềm, biến dạng hoặc trở nên không ổn định trong quá trình vận chuyển. Vấn đề không phải lúc nào cũng nằm ở bản thân vật liệu, mà là hiệu suất của nó theo thời gian và dưới tác động của áp lực. Môi trường thực tế rất khó dự đoán, và bao bì phải chịu được việc xử lý lặp đi lặp lại, thay đổi nhiệt độ và vận chuyển. Đó là lý do tại sao thử nghiệm thực tế và đánh giá việc sử dụng thực tế quan trọng hơn nhiều so với vẻ ngoài ban đầu hoặc các thử nghiệm ngắn hạn.