Có lẽ chúng ta đã quá quen với những chủ đề mà chúng xuất hiện thường xuyên trên mạng như:"Chàng trai/Cô gái mua được căn nhà nhờ việc này?", hay là:"Tôi tiêu tốn nhiều tiền vào cafe?",... Vân vân và mây mây. Nhưng thực sự việc tiêu tốn cho cafe này có "tệ" như nhiều người vẫn tưởng?
Mình là một sinh viên mới ra trường và có thời gian 1 năm làm việc trong môi trường công sở. Ngoài ra cũng là một người nghiện các thức uống có cafein như: Trà, Cafe,... Chính vì thế nên việc tự làm cho mình những thức uống trên tại nhà vào những ngày nghỉ hoặc những ngày làm wfh là chuyện hết sức bình thường.Trong thời gian làm việc tại môi trường inhouse mảng truyền thông, mình cũng có cơ hội được gặp những người anh em, bạn bè nghiền những đồ uống này. Thậm chí có những người còn am hiểu sâu và cầu kì về những thức uống này hơn cả mình. Nhờ thời gian đi làm này mà mình có thêm nhiều hơn cơ hội được biết nhiều loại cafe ngon, chỗ ngồi chill và biến nódần trở thành một thói quen. Đó chính là ngồi cafe vào mỗi buổi sáng mình rảnh, hoặc đang trống lịch,.. Vậy nên mình sẵn sàng chi ra một khoản tiền nhỏ mỗi tháng để đánh đu theo "thú chơi" đắt đỏ này.
Thời gian đầu với thú chơi này chỉ là mua cafe về làm hoặc ra ngồi cafe khi cần đốt thời gian, uống một tách cafe lạnh, tám đôi ba câu chuyện. Trong một thời gian dài, khi tính chất công việc của mình dần thay đổi. Nhất là trong khoảng 1 vài tháng trở lại đây, mình chuyển dần từ một nhân viên văn phòng sang thành một người làm công việc tự do. Cafe lại là 1 thứ đóng vai trò quan trọng trong công việc của mình.
Cafe có nhiều kiểu uống, nhưng mình hay dùng 3 cách pha tiêu biểu nhất là: pha phin, máy, triết xuất lạnh. Mỗi một kiểu pha đều cho ra một cách thưởng thức cafe riêng biệt nhưng tựu chung nó mang lại cho bản thân tỉnh táo vào mỗi buổi sáng sau công đoạn "lết" ra khỏi giường đầy khó khăn của một người làm công việc tự do. Nhưng sẽ thật là lãng phí nếu như bạn không ngồi lại và xem anh bartender biểu diễn một cách điệu nghệ với những thiết bị pha cafe chuyên dụng mà bạn cảm tưởng mình đang ở trong phòng thí nghiệm. Với những ngày stress nặng thì việc ngồi xem show trình diễn cafe, trò chuyện với chủ "sốp" và chụp một vài bức ảnh hoá ra lại là một lựa chọn tuyệt vời. Ngoài ra, làm việc tại cafe trong thời tiết "sắp vào thu" của Hà Nội sẽ khiến cho công việc của bạn tiến triển nhanh hơn rất nhiều. Khi mình bộ não rơi vào trạng thái "ngủ" thì một không gian cafe yên tĩnh, có râm ran đôi ba câu chuyện và một chút âm nhạc sẽ thúc đẩy não bộ nhanh chóng được đưa vào trạng thái hoạt động năng nổ nhưng không hề có cảm giác bị stress. Mình cũng hay đưa những người bạn, đối tác công việc tới những nơi mình hay ngồi để những câu chuyện công việc được hoà vào cùng không gian, thức uống này, mọi thứ sẽ trở nên dễ chịu hơn.
Nói thế để thấy, Cafe không chỉ dừng lại ở việc bạn uống để tỉnh táo mà là về một quá trình trải nghiệm, để tìm được một cốc cafe ngon, một nơi vừa làm việc vừa nghỉ ngơi như ở nhà mà mọi thứ trong cuộc sống vẫn thuận lợi. Vậy thì tại sao không sẵn sàng trả thêm cho nó so với những gì nó mang lại nhỉ?