Nhân ngày HN mưa bão cả ngày, đang ngồi gặm ngô qua bữa thì bất chợt tự hỏi sao chưa thấy cà nào có ghi có vị bắp ngô nhỉ?
Ảnh bởi
engin akyurt
trên
Unsplash
Tại sao cà phê lại có vị ngô ? Hay tại sao chúng ta lại cảm nhận được vị ngô từ cốc cà phê. Bài viết này sẽ thể hiện quan điểm của chúng tôi QCG về vấn đề này.
Trước hết, chúng ta cần biết vị ngô là vị như thế nào?
Ngô, bắp hay bẹ là một loại cây lương thực được thuần canh tại khu vực Trung Mỹ và sau đó lan tỏa ra khắp châu Mỹ. Ngô lan tỏa ra phần còn lại của thế giới sau khi có tiếp xúc của người châu Âu với châu Mỹ vào cuối thế kỷ 15, đầu thế kỷ 16.
Cây ngô được du nhập vào Việt Nam từ Trung Quốc. Ban đầu ngô được gọi là “lúa ngô”, về sau được gọi tắt thành “ngô”. Chữ “Ngô” là để chỉ Trung Quốc. Người Việt vào thế kỷ 15-17 từng gọi Trung Quốc là “Ngô”, bởi nhà Minh cai trị Trung Quốc khi đó vốn dựng nghiệp tại đất Ngô (nay là Nam Kinh và các vùng phụ cận). Nguồn tham khảo