Rất nhiều loại rau củ mà chúng ta rất khó chịu khi phải xử lý chúng, như ớt chẳng hạn. Thật kinh hoàng khi bị dính hạt ớt vào tay, nhưng chúng ta lại không thể loại bỏ ớt ra khỏi danh sách gia vị ưa thích :)) Nào hãy cùng xem cách xử lý 7 loại rau củ mà chúng ta thường mắc sai lầm khi gặp phải.
1. Măng tây
cach cat mang tay


Măng tây chúng ta lấy 1 nhánh để xem phần thân non, ngắt lấy phần đó. Sau đó xếp măng tây bằng nhau theo phần ngọn và cắt bỏ phần gốc già theo kích thước của thân đã ngắt trước đó.
2. Cà chua bi, nho hay các loại quả nhỏ muốn cắt

Bạn có thể sử dụng đĩa, nắp hộp,... miễn là có 2 cái và nó đủ rộng để có thể chứa cà chua bi hay nho, các loại quả nhỏ để làm salat ^^

3. Súp lơ/Cải bông xanh


Loại bỏ phần lá


Cắt làm đôi và loại bỏ phần thân. Thực tế chúng ta có thể bỏ riêng phần thân và tận dụng thái thêm phần thân non để sử dụng nhé. Đừng lãng phí nếu như bạn định bỏ cả phần lõi của súp lơ đi ^^


Tách súp lơ ra, nếu nhánh quá to thì chúng ta cắt nhỏ là được.
4. Hành tây


Cắt phần dễ và cắt đôi củ hành tây. Việc này giúp lột vỏ dễ dàng hơn.


Cắt dọc theo thớ của hành tây


Cắt ngang củ hành tây vuông góc với thớ dọc chúng ta vừa cắt, sau đó thái ngang củ hành tây như bình thường là xong rồi :D
5. Ớt :'(
Khoản ngại nhất của rất nhiều người đây.


Có thể áp dụng với giấy thừa bỏ đi nhé mọi người. Hạn chế sử dụng túi ni lon. Với giấy thì chúng ta sẽ hơi khó làm 1 chút nhưng không ảnh hưởng quá nhiều đâu.


An toàn hơn rất nhiều nhỉ :D
6. Ớt chuông


Cắt phần cuống và rút phần lõi có hạt ra.


Cắt làm 4 cho dễ thái nhỏ :)) hoặc tùy nếu chúng ta định thái to cũng được.


Giờ chúng ta có thể cắt nhỏ, thái sợi, miếng vuông... tùy theo ý thích mà rất nhanh.
7. Tỏi
Chúng có thể giết ma cà rồng, tất nhiên là cả sự kiên nhẫn của chúng ta nếu phải bóc từng tép tỏi một :))


Tách tỏi thành từng tép, cho vào hộp và đậy nắp. Sau đó lắc mạnh để vỏ tỏi bong ra. Cách này chỉ áp dụng cho giống tỏi tép to, khô. Chúng ta có thể sử dụng tỏi bỏ trong tủ lạnh, vỏ chúng rất khô dễ bong nhưng với giống tỏi ta tép nhỏ thì cách này không áp dụng được đâu. Đập nhẹ cho tỏi dập rồi nhặt vỏ ra là được nhé.