5 lý do tôi yêu ở Paris (phần 1)

* Vì bài viết dài ngoài dự tính nên mình đành phải cắt đôi làm hai phần cho dễ đọc dù 5 lý do/tiêu đề thì rất chi là nhỏ thui :)))

** Ảnh trong bài viết hoàn toàn là ảnh mình chụp, ngoại trừ hai cái ảnh đồ ăn ra nhé nên mình không có chú thích nguồn. :3

Pháp và Ý là hai trung tâm nghệ thuật lớn nhất của phương Tây. Phải kể đến hàng trăm các bảo tàng, nhà thờ và cả những công trình kiến trúc văn hóa lâu đời nhất.

Ở Paris, bạn sẽ khó lòng mà bắt gặp được những ngôi nhà khang trang, lối kiến trúc hiện đại hay những căn nhà hai, ba tầng như ở Việt Nam. Bởi tất cả đã được quy hoạch và chính phủ cũng đặt ra những quy định nghiêm ngặt trong việc xây dựng nhà cửa ở trung tâm thành phố. Những gì bạn nhìn thấy trên đường, sẽ là những của hàng treo biển hiệu cổ, những tòa nhà kiến trúc cổ lâu đời từ thế kỉ thứ III. Thậm chí, bạn sẽ còn bắt gặp những con đường “đi xuyên qua” các tòa nhà, gọi là cung đường tắt. Paris cũng có vài trung tâm mua sắm nhưng thường sẽ không ở gần những tụ điểm du lịch nên khách du lịch nếu không đi nhiều cũng sẽ rất khó thấy.

Ngoài ra, ở quanh rìa Paris cũng có lâu đài Versaille, hay khu Quatier de Bercy có làng cổ lâu đời. Nói chung là nếu có muốn đi hết Paris chắc cũng phải mất vài tháng vì có quá nhiều nơi để đi!

*Bonus: thêm 1 vài cái ảnh trong các phòng của lâu đài vì nó quá đẹp. Và thì là mà mình mới đi tuần trước nên giữ nhiều ảnh hơn các chuyên mục khác :3

Về nghệ thuật nói chung (l'art en général), bảo tàng ở Pháp trưng bày chủ yếu là tranh và tượng.

Nổi tiếng nhất là bảo tàng Louvre, với ba khu lớn tựa trưng cho các thời kì trong lịch sử đến trước thế kỉ 20. Hiện tại, bảo tàng vẫn đang xây dựng để tạo nên khu nghệ thuật đương đại mới, lưu trữ nhiều hơn các tác phẩm nghệ thuật đương đại.

Nếu bạn yêu thích tranh trường phái Ấn Tượng thì nên đến bảo tàng L’Orangerie vì nơi này trưng bày tranh của danh họa Claude Monet cùng hàng loạt cái tên tiêu biểu của trường phái Nghệ Thuật mới. Cùng với đó, hàng tháng đều có triển lãm theo các dịp lễ. Như đợt Halloween thì mình được xem các tác phẩm trừu tượng, kì quái đúng chủ đề của ngày lễ “các con quái vật” 

**Bonus lần 2: Tranh của Monet đẹp nên vẫn phải cho thêm vào. Lần đầu tiên mình nhét ảnh nhiều ngang chữ thế này luôn :)))

Hai thứ nổi nhất trong văn hóa ăn uống Pháp mà hầu hết ai cũng biết, đó là phô mát và rượu vang.

Bên này có rất nhiều các sản phẩm từ sữa động vật với nhiều hình thức chế biến khác nhau, và riêng việc liệt kê các cái tên phô mát thôi cũng đủ tốn vài trang giấy. Trong đó, ngon nhất theo mình là bơ hiệu Hướng Dương và Compte – một loại phô mai ngon và phổ biết nhất. 

Cùng với đó là hai món ăn tiêu biểu cho các dịp tụ họp bạn bè, gia đình là Raclette và Fondue.

Cách ăn của Raclette là bạn nướng 1 lát phô mai thái sẵn, để nó tan chảy với một độ dẻo nhất định thì rưới lên các củ khoai tây nhỏ đã được hầm chín. Bạn sẽ ăn cùng với các loại thịt nguội, thịt hun khói, thịt muối thái lát. Có thể ăn kèm với salade cho có rau và không thể thiếu vài ly rượu vang. Cũng có nhiều loại rượu nhưng tùy vào lượng cồn mà người tham dự có thể uống. Như nữ thì uống loại nhẹ như sâm panh, rượu vang trắng.

Fondue thì hơi giống như lẩu, nhưng thay vì dùng nước lẩu, người Pháp sẽ dùng phô mai nấu chảy, pha với chút rượu nhẹ. Sẽ có một cái nồi ở giữ bàn ăn, và mọi người sẽ dùng xiên của mình, nhúng khoai tây đã hấp chín vào và ăn. Cũng như Raclette, đều sẽ đi kèm với thịt nguội thái lát sắn, một phần salade và không thể thiếu rượu vang.

Rượu whisky là 1 loại rượu mạnh bên lề và cũng được biết đến không kém rượu vang đỏ hay trắng. Mình dành để cuối mới nhắc đến vì mình thấy nó khá đặc biệt, hiếm khi thấy uống trong bữa ăn. Loại này thường để thưởng thức riêng nhiều hơn, vì có thế mới thấm được cái mùi của nó. Kinh nghiệm cho bạn nào dễ say, đặc biệt là nữ, không nên thử uống loại này khi đi một mình. Bên cạnh rượu thì còn có các loại bia cũng rất ngon. Ngoài việc bạn có thể mua các loại bia ở siêu thị ( ti tỉ loại part 2) thì một số nhà cũng tập tành làm bia loại ủ 1,2 năm. Tất nhiên là cần phải có công thức và thời gian chuẩn bị khá lâu nhưng kết quả thì cũng không tồi. *Một thanh niên đã được uống ké một vài chai cho hay.

Điều này so với Việt Nam hơi lạ lẫm và so với các nước phương Tây là chuyện không mới. Vì ở nước mình chỉ có bus và đang trên tiến trình xây dựng thêm tàu điện trên cao. Tuy nhiên, mình vẫn nhấn mạnh 1 điều mà giao thông công cộng ở Paris hơn hẳn các nước khác. Bởi tàu điện ngầm (Métro) đã đi vào hoạt động từ tháng 7 năm 1900, nghĩa là từ đầu thế kỉ 20 lận. Vậy nên tàu ngầm bên này rất rất nhiều, và chằng chịt như kênh rạch đồng bằng sông Cửu Long. Chính vì việc đã quy hoạch sớm nên việc phát triển các tuyến đường dần dần cũng nhanh chóng, và khả thi nhanh hơn các nước khác.

Mình chưa đến Venice, Ý đâu nhưng mà theo lời kể của chị gái, kiêm cô gái tuổi Ngọ ham rong ruổi, đã nói rằng bà ý mất tới 2 tiếng để đi bộ tìm bến tàu ngầm. Thành phố cũng nhỏ, cổ đại quá nên không có cho phép các phương tiện giao thông đi lại trên mặt đất. Nên tất cả những gì bạn có thể làm là chỉ có đi bộ thôi . Còn với Paris, chỉ cần đi vài trăm mét đều sẽ có bến hoặc đường xuống bến tàu điện ngầm. Chưa kể, còn có hàng loạt các tuyến Bus công cộng, tàu điện trên mặt đất (Tramway), và loại ít người biết hơn là RER, cũng là 1 loại giống Métro nhưng hướng sẽ đi đến các tỉnh lẻ.